Collaboration entre ESCAL et CORA

Un duo PME-Enseigne récompensé aux FEEF d’OR 2022

Faire preuve d’agilité face à la pénurie de matières premières avec des produits clean label.

ESCAL : Entreprise familiale spécialisée dans les produits surgelés (escargot, spécialités apéritives alsaciennes, produits de la mer). Région : Grand-Est (67) – Date de création : 1976 – Effectifs : 250 pers – CA 2021 en France : 61 M€

Les points forts de la collaboration :

  • Cora quand il y a eu pénurie sur certaines matières durant la crise sanitaire.
  • depuis 3 ans sur les produits clean label, certifiés et préparés en France avec un soutien commercial, marketing et achat.

Une PME engagée RSE : 85% des produits de la mer sont certifiés Bio, ASC ou MSC. Partenariat de long terme avec les fournisseurs situés en Equateur, en Espagne et dans d’autres pays du monde. Politique d’écoconception des packagings. Des produits clean label sans additif préparés dans l’unité de Strasbourg.

Résultats obtenus : Progression du CA de 10% à fin juin 2022 avec Cora. Valorisation des produits sur prospectus et drive 2 fois par an (semaine pêche durable et fêtes de fin d’année).

Prochaine étape : Développer le nombre de références dès septembre jusqu’aux fêtes de fin d’année.

« Notre collaboration avec Cora depuis 30 ans repose sur une confiance mutuelle et la même l’envie de satisfaire les consommateurs. Le soutien et l’accompagnement de l’enseigne lors du lancement de nos nouveautés nous ont permis de développer un beau courant d’affaires et des gammes clean plus rapidement notamment sur les produits de la mer », Pascale Clerc, Directrice commerciale ESCAL.

« La relation commerciale, débutée en Alsace avant 1990, est devenue nationale aujourd’hui. Basée sur la confiance, la transparence et la recherche de la performance, cette relation se construit dans l’échange et la réactivité. Le dynamisme de l’innovation des gammes permanentes, festives, et l’animation promotionnelle sont la clé de la réussite de ce partenariat qui nous lie. Nous sommes fiers de partager ces valeurs avec cette entreprise locale », Bruno Vanier, Acheteur CORA.

Une entreprise parrainée par NielsenIQ, partenaire de la cérémonie des FEEF d’Or.